2007年01月
2007年01月31日
2007年01月30日
2007年01月29日
しもつかれ
もうすぐ初午（はつうま）ですね。
初午といえば栃木の郷土料理｢しもつかれ｣です。
｢しもつかれ｣とは、冬の寒さでスのあいた大 根、節分に煎った福豆、正 月に食べた塩引きの頭など を利用した、北関東の厳しい冬の生活 の中から生まれ庶民料理だそうです。
材料は他に、酒粕、にんじん、あぶらあげなどを使います。
これ、｢鬼おろし｣といいます。
竹製の荒目のおろし器で、しもつかれのだいこんをおろすのに欠かせないものです。
｢しもつかれ｣は、栄養も満点で、冷たくして食べるそうですが出来立ての温かいのもおいしいですね。
｢見た目がちょっと・・・｣
とか言って食わず嫌いの人が多いようですが、私は大好きです。
家庭によっては作り方も様々のようですが、とりあえず参考までにレシピを載せておきます。
［材料］
塩サケの頭 １個
酢 大さじ２
水 ７カップ
だいこん 800ｇ(1/2本)
にんじん 120ｇ( 小１本)
大豆 40ｇ
油揚げ ２枚
酒粕 155ｇ
塩 適量( サケの塩分により調節)
［作り方］
�．汽韻瞭�はきれいに洗い２センチ角くらいに切る。
�△世い海鵑箸砲鵑犬鵑枠蕕鬚爐�鬼おろし(荒目の竹製のおろ し器）にかける。野菜からでる水は捨てない。
�Ｂ臚Δ肋�しこげるくらいまでフライパンで香ばしく炒る（本来はほうろくで炒る）。
�ぬ�揚げはあみにのせて少し焦げるくらいに焼いて縦２つ切りにしてから細かく切る。
�ゼ鯒瑤肋�さくちぎっておく。
�Ω�手の大鍋に塩サケの頭と酢、水を入れて煮る。沸騰しら弱火にして、あくをすくいながら３時間くらい煮る。
�Ъ，紡臚Α△世い海鵝△砲鵑犬鵝¬�揚げを加えてやわらかくなるまで１時間くらい煮る。
2007年01月28日
2007年01月27日
ミルクたっぷりとろりんシュー＠セブンイレブン
ＭＩＮＩ ＳＴＯＰのソフトクリームの記事の時から気になっていた
『ミルクたっぷりとろりんシュー』
食べてみました。
中のクリームが垂れちゃうくらいにとろ〜んとしていてとてもおいしかったです。
また買って来よう・・・
ダイエット中のあなたにも安心!!
『豆乳たっぷりとろりんシュー』
だったら、もっと売れると思うんですが・・・
2007年01月26日
Microsoft Windows Vista Home Basic アップグレード製品
Microsoft Windows Vista Home Basic アップグレード製品
自宅でブログアップ用に使っているバイオが、調子悪いような・・・
使わないソフトもいっぱい入っているし・・・
この際、再セットアップをと思っていたらビスタ予約開始・・・
予約しちゃいました。
一足お先に挑戦してみます。
2007年01月25日
2007年01月24日
舗装工事中＠関口豆富店
当店の工場は築25年になります。
工場周りのコンクリートはボロボロになり、舗装工事をすることにしました。
今週初めから職人さんが来ています。
ボロボロになったコンクリートをはがし、３０ｃｍくらい掘り下げ、そこに砕石を平らに敷き詰めよく固めます。
この下地を怠ると、いくら表面を綺麗に舗装しても３年くらいでボロボロになってしまうそうです。
これは２２日の写真です。
今日は朝からガードマン２人付で１５人来てアスファルト舗装を行いました。
アスファルト舗装をするときは、たくさんの人手がかかるようです。
職人さんの手際の良さに、見入ってしまいました。
明日は工場の裏側をやって終了するようです。
今回の工事は、�蠕原霑箸砲�願いしました。
那須塩原市で土木工事の第一人社です。
私の親友が現場監督でやってくれているので安心してお任せしました。
今回の工事で近所の人達には、大変ご迷惑をおかけしています。
ご協力に感謝申し上げますm(__)m
2007年01月23日
肉味噌うどん＠麦縄
今日のお昼は、星野さんのところの『麦縄』さんへ・・・
新メニュー「肉味噌うどん」を食べてきました。
じゃ〜ん！
なんと、ルッチーとうふが入っているではないですか・・・
＼(◎o◎)／！
『和風麻婆うどん』って感じ・・・
星野さんのうどんとルッチーとうふの
”味のコラボレーション再び”でした。
麦縄の独自開発メニューだそうです。
とてもおいしかったですよヽ(^o^)丿
他にも新メニューがありました。
麦縄さんに行って確かめてみてね(^^)v
2007年01月21日
納豆騒動終息・・・
あの納豆騒動はなんだったんでしょうね？
捏造はいけませんね<`ヘ´>
『発掘！あるある大辞典II』の信用失墜ですね。
しかし納豆に責任はありません。
納豆も豆腐に並ぶ健康食品には違いありません。
夕方、スーパーに豆腐の追加に行った時、納豆売り場が気になったので見てきました。
昨日までとは違いますが結構売れてましたよヽ(^o^)丿
今日、私のブログに異変が・・・
アクセス解析のキーワード検索で
ＤＨＥＡ、イソフラボン、アーサー・ショーツなどをキーワードでヒットさせてきた人が１０人以上もいました。
Ｇｏｏｇｌｅ検索ばかりでしたが調べてみると
「ＤＨＥＡ イソフラボン」
4位/116,000件中
「イソフラボン ＤＨＥＡ」
6位/117,000件中
「イソフラボン dhea合成」
2位/18,100件中
「アーサー・ショーツ」
10位/796件中
でした。本人びっくりです＼(◎o◎)／！
ヤフーはどうした？と思って調べてみました。
「ＤＨＥＡ イソフラボン」
110位/149,000件中
探すのが大変なのでこれで止めました(^^ゞ
しかし、どういうことなんですかね？
まあ、いっか！カンレ風
2007年01月20日
2007年01月19日
販売管理の救世主
OKI MICROLINE A3モノクロ縦ドットインパクトプリンタ MICROLINE5650SU-R
伝票革命/販売
最強のコンビです。
昨年の3月より関口豆富店の販売管理の救世主として購入しました。
納品伝票作成、データ入力、請求書発行、領収書発行などやってます。
お得意先指定伝票や指定請求書もこなしてくれます。
複写伝票もドットプリンターで印刷バッチリ(^^)v
以前は東芝ＴＥＣの「帳作」っていう機械を使っていました。
この「最強コンビ」購入でランニングコストをかなり抑える事ができました。
2007年01月18日
寝台特急カシオペア
日、火、金曜日は寝台特急カシオペアが北海道に向かって通過する日です。
夕方18時20分頃、西那須野駅を通過します。
よく子供達と見に行きます。
カシオペアの始発駅上野まで見に行った事もあります。
2004年8月の写真です。
今朝、配達途中7：18頃踏み切りに止められました。
鉄道おたくのルッチーは「カシオペアが来る!!」と瞬時に思い、携帯カメラスタンバイ・・・
ＥＦ８１の先頭車両を撮り損ねましたがとりあえずアップしておきます。
のんびりカシオペアに乗って札幌に行ってみたいです。
いつか乗ってやる〜
2007年01月17日
塩原の静かなペンション ガストホフ夢木香
今日は塩原方面の配達にゆとりがあったので、中沢先生のセミナーで知り合ったブログ仲間の渡邊さん経営するペンション『ガストホフ夢木香』さんにお邪魔してきました。
初めて行ったのですが、とても素敵な建物で、すぐにわかりました。
尋ねてみると、気さくな感じで笑顔が素敵な奥さんが応対してくれました。
ご主人はお客様を那須塩原の駅まで御送りに出かけたばかりということでお会い出来ず残念でした。
せっかくなので日帰り入浴してきちゃいました。
かけ流し天然温泉でゆっくり入って温まってきました。
館内もとてもおしゃれな感じの良いペンションでした。
今度家族でお邪魔してみたくなるような・・・
さんでした。
2007年01月16日
納豆品薄で考えた事・・・
納豆品薄状態が続いています。
確かに売れていて生産が追いつかないのはわかります。
でも何故通常の納品数くらい納品できないのでしょうか？
大手納豆メーカーの商品は通常以下、いや納品数０（ゼロ）っていう日があります。
フル生産してるんだったらせめて通常の納品数くらいは責任を持って納めるべきだと思います。
ちょっと怒ってます<`ヘ´>
まあ私が怒っていてもしょうがないので納豆人気にあやかり
『若返りホルモン”DHEA”を増やす食材は
納豆だけじゃない！
とうふも”DHEA”を増やす
イソフラボンを多く含む食材です(^^)v
詳しくは→http://sekiguchi102.livedoor.biz/』
っていうポップを作りました。
明日、各スーパーの当店の商品前に掲げます(^^ゞ
このポップを見て、見に来た人のためにトップ記事を固定しました。
普段見に来てくれる人には見辛いかと思いますがご了承願います。
これでブログのアクセス数アップ、とうふの売上げアップにつながれば・・・
なんてチョコっと期待しています(^^ゞ
今日のお昼は「豊 駅前店」にて『てまり寿司』を食べました。
すごくおいしかったので、このメニューがある時はまた食べようと思います。
普段食べられないネタがたくさんありました。
2007年01月15日
「ン」NG
今日は女将とランチに行ってきました。
椰子の木に象が登っている看板の・・・
「ン」NG
栃木県大田原市住吉町1-15-20
VILLAGE4 2階
0287-23-1946
| 営業時間 | ： |
11時〜15時 |
注文時に９段階の辛さとご飯の量が選べるカレー専門店です。
決め手のルーは、小麦粉を一切使わず99％玉ねぎを使っているので味わいまろやか。
エビカレーセットを食べてきました。
えびがぷりぷりでとてもおいしかったです(^_-)-☆
ここのから揚げはおいしいのでトッピングしました。
ドリンクも付いて1050円・・・
ホワイトラッシーを注文しました。
私の同級生のお兄さんがやってます。
西那須野で始まった時（高校生の頃）から通ってます。
場所は・・・
若返りホルモン”ＤＨＥＡ”
若返りホルモン”ＤＨＥＡ”。
その働きは、例えば細胞を活性化し、肌を若く保ち、筋肉を維持するという、嬉しい効果ばかり。
ＤＨＥＡの働きは主に２つ。
ひとつは、ストレスなどで傷ついてしまった細胞を、元通りに修復すること。
そしてもうひとつは、女性ホルモン、男性ホルモンに変化して、それぞれの働きをすること。
こうして肌の老化や、筋肉の衰えを防ぎ、若々しさの維持に役立っているのです。
このホルモン”ＤＨＥＡ”。が体内に作られていれば、常に若々しい身体を維持することが出来る、まさに、アンチエイジングの切り札。
そんな”ＤＨＥＡ”。に、なんと、ヤセる効果まで・・・
ＤＨＥＡのヤセる働き その１
停滞ホルモンを減らして、ヤセやすい身体を作る！
ＤＨＥＡのヤセる働き その２
エネルギーをどんどん産み出し、燃えやすい身体にする！
テンプル大学医学部教授 アーサー・ショーツ 先生
「体内のＤＨＥＡを増やす食材がありますよ。イソフラボンを含む食品です。なぜならイソフラボンは、ＤＨＥＡの原料ですから！」
イソフラボン。それは、大豆に含まれる特有の成分。
イソフラボンの構造は、ＤＨＥＡに近いため、ＤＨＥＡを作る材料になるのです。
イソフラボンがたくさんあれば、ＤＨＥＡの産生量はアップ!!
そう！納豆だけじゃないんです。
豆腐も”DHEA”を増やすイソフラボンが多く含まれた食材なんです。(^^)v
2007年01月14日
2007年01月13日
イソフラボン パート��
『食べるだけでやせられる』
若返りホルモンとよばれるＤＨＥＡを増やすイソフラボンを豊富に含んだ食材・・・
やっぱりとうふでしょう(^^ゞ
ＤＨＥＡは、傷ついた細胞を修復することと、女性ホルモンを増加することで知られているそうです。
またヤセる働きもあります。
代謝を下げる「停滞ホルモン」を減少させ、体内のエネルギー生産を活発にして、脂肪を燃えやすい体にするそうです。
でもＤＨＥＡは２０台をピークに、加齢と共に体内での合成量が減ってしまうそうです。
だからそのＤＨＥＡを増やすイソフラボンの摂取が必要なんですね(^^ゞ
納豆が納豆菌の働きで一番摂取効率が良いらしいのは認めてあげましょう。
でも豆腐や豆乳でも摂取できるっていうこともお忘れなく(^^ゞ
2007年01月12日
大豆イソフラボン
納豆が売れに売れまくってますね。
地元でおいしい納豆で有名な『白河納豆製造元』では、猫の手も借りたいくらい忙しいようです。私の従兄弟がやってます。
大豆イソフラボンだったら納豆だけではありませんよ。
とうふや豆乳、油揚・・・いっぱいありますよ。
毎食納豆食べるのもいいけど豆腐も取り入れて交互に食べると飽きずにイソフラボンを摂取できますよ。
大豆イソフラボンについては→(^_-)-☆
ダイエット中のあなた・・・
あなたですよ・・・
イソフラボンはとうふですよ(*^^)v
2007年01月10日
ルッチー風おしるこ パート2
昨日パッケージフィルムを大幅変更した「ジャンボもめんとうふ」
結構お客さんに受け入れられているようです。
今朝納品に行った時、売り切れている店舗が多かったです。
とりあえずホッとしました。
スーパーに並べた感じもなかなか良い感じ・・・
（自己満足？）
ごめんなさいm(__)m
まだ写真撮っていません・・・
明日は必ずアップします。
先日の記事で紹介した「ルッチー風おしるこ」です。
どうなんでしょうかね(?_?)
個人的にはおいしいと思うんですけど・・・
我が家では「おいしい！」って言ってもらえるんですけど・・・
2007年01月09日
商品の顔
乃木の郷農産物直売所では生産者が納めた商品がどのくらい売れたのか正午、15時、18時の3回メールで自動配信されます。
売れ方によっては追加納品なんかも自由にできます。
18時の最終メールで売れた数を確認し、翌日納品する数を予定する事ができます。
とても便利です。
当店自慢のジャンボとうふのパッケージフィルムが今日から変わりました。
15年ぶりの大幅変更です。
フィルムはその商品の顔になるのでなるべく変えないほうが良いんですが、表示法が毎年くらい更新になり、チョコチョコは変えていたんですが対応しきれなくなり今回の大幅変更となりました。
パッケージフィルムが変わると中身も変わったように思われますが、中身は今まで通りの真心こもったおいしいとうふですので安心してお買い求めください。
今回のデザインは、地味で田舎臭く、それでいて新鮮ってイメージでルッチーのデザインです。
後日写真アップします。
